Unthuk Yuyu Ganesha
Unthuk Yuyu, Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu, dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini disebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu (bahasa Jawa: kepiting). Banyak ditemui sebagai panganan khas di Jawa.Rasanya enak dan tahan lama. kalau di luar Jawa, kue ini lebih sering dikenal sebagai kue akar kelapa karena bentuknya seperti akar pohon kelapa yang numpuk-numpuk di permukaan tanah. Cara membuatnya adalah adonan dileterkan (dijladren, bahasa Jawa) di suatu permukaan, lalu batok kelapa digunakan untuk menyerut adonan itu. Lalu muncullah gundukan di dalam batok kelapa yang lalu dikeruk dengan sendok sehingga membentuk unthuk-unthuk atau gundukan.
Nama Owner : Yoheno Sri Susanti
Nama Usaha: Unthuk Yuyu Ganesha
Alamat: Desa Sambirejo Kecamatan Pare
No.Hp : 082244611900
Unthuk Yuyu, Kue tradisional ini selain disebut sebagai Unthuk Yuyu, dikenal juga dengan nama Unthuk Cacing. Ini disebabnya karena bentuknya seperti gundukan galian tanah oleh cacing atau yuyu (bahasa Jawa: kepiting). Banyak ditemui sebagai panganan khas di Jawa.Rasanya enak dan tahan lama. kalau di luar Jawa, kue ini lebih sering dikenal sebagai kue akar kelapa karena bentuknya seperti akar pohon kelapa yang numpuk-numpuk di permukaan tanah. Cara membuatnya adalah adonan dileterkan (dijladren, bahasa Jawa) di suatu permukaan, lalu batok kelapa digunakan untuk menyerut adonan itu. Lalu muncullah gundukan di dalam batok kelapa yang lalu dikeruk dengan sendok sehingga membentuk unthuk-unthuk atau gundukan.
Ulasan
Belum ada ulasan.